Sobre o bom uso do chá e das especiarias na Ásia

Livro novo, importado, em estoque. Jean Chardin, viajante-comerciante, por moto próprio, parte no final do ano 1677 para a Índia onde fica até 1680. Além do registo das vivências do dia a dia, Jean Chardin regista as propriedades, os métodos de uso e os preços das principais drogas e especiarias asiáticas, enquanto tece considerações sobre os seus usos e por que razões. Uma viagem cultural cheia de sabores e aromas que passa desde a gastronomia até à farmacopeia da Ásia., SKU: PT-LDB-N-008

Editora: Livros de Bordo

Ano: 2019

ISBN: 9789895455409

Autor: CHARDIN / Jean Chardin